Ingredientes
- 250 g de grão de bico (meio pacote) seco;
- 2 colheres (sopa) de caldo de limão;
- 2 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim);
- Água do cozimento do grão de bico para ajudar a bater;
- 1/4 xícara (chá) de azeite;
- 1 dente de alho;
- Sal a gosto.
Preparo
1) Cozinhe o grão de bico conforme as instruções da embalagem, retire a pele e reserve a água do cozimento;
2) Adicione o grão de bico cozido junto com os demais ingredientes no liquidificador e bata;
3) Vá adicionando água aos poucos para ajudar a bater. O creme deve ser firme e bater com um pouco de dificuldade, não se preocupe!
4) Sirva!
Dica
- Sirva com azeite e páprica, fica uma delícia!
Bom apetite ;)
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